Longaniza extra ahumada

6.99€

Producto elaborado a base de magro de cerdo y/o vacuno, tocino de cerdo y panceta de cerdo, picado y adobado con sal, ajo y pimiento. Amasado y embutido en tripa natural, lo que permite darle la característica forma de “herradura”. Posteriormente es ahumado y secado con maderas de la zona, adquiriendo así su peculiar olor y sabor, además de potenciar su color rojizo.

Producto al natural. Conservar a temperatura ambiente.

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Variedades

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Longaniza de chorizo, curada hasta obtener la maduración ideal para degustar loncheada.

La elaboramos con los mejores magros de cerdo y/o vacuno, tocino de cerdo y panceta de cerdo, con adobo de sal, ajo y pimentón. Todo ello lo amasamos, lo embutimos en tripa natural y le damos su forma característica de herradura. Luego se ahúma y se seca con maderas de la zona. La embutimos en tripa natural, lo que permite darle la característica forma de “herradura”.

Recuerda conservarla en un lugar fresco y seco.