Lacón cocido sin hueso
19.50€
Pieza de jamón fresco sometido a un proceso de salazón y posteriormente
Tras seleccionar las piezas son sometidos a un proceso de salazón y posterior c, se deshuesa si se prepara sin hueso. Una vez finalizada esta etapa, se cuecen a altas temperaturas, se enfría y se envasan al vacío para garantizar que su sabor y textura continua intacto hasta llegar a su mesa.
Listo para comer frio o caliente.
Prueba la exquisitez de nuestro lacón de calidad suprema. Lo elaboramos artesanalmente a partir de la pierna delantera de cerdos de raza seleccionada, que sometemos a un proceso de salmuera y, después, cocemos. Lo envasamos al vacío para mantener su frescura y garantizar su calidad.
De sabor suave y jugoso, textura delicada, tan tierno que se deshace en cada bocado. Es perfecto para disfrutar en platos tradicionales, como el lacón con cachelos, o en cualquier otra receta.
Recuerda conservarlo en un lugar fresco y seco.
| Ingredientes |
|---|
| Lacón de cerdo blanco y sal. |
| Valores nutricionales por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 581 kj/138 kcal |
| Grasas | 4,2 g |
| De las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de Carbono | 1 g |
| De los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 4,45 g |
| Peso neto |
|---|
| 1.500 g |
PRESENTACIÓN: vacío
FORMATOS: Piezas de 1,5 Kg aproximadamente.
